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第10回「手づくり最高！！！」
5月はお花が最も美しい時期！
ポーランドの人はとてもおもてなし上手。いつも週末になると多くの家庭でホームパーティーが開かれ、冬の寒い時期にはみんなで暖炉を囲み、今頃の時期にはお庭にテーブルを出しオープンカフェ気分で…と、年中親しい仲間で集まり、食べて飲んで語り合います。
親しい仲間といってもその範囲は広く、さまざまな分野の人が集い、話題も政治・経済から芸術まで多岐にわたります。私も何度かそういった席にお招き頂きましたが、皆さん自分の専門分野でないことにも詳しかったり、またはとても興味を持たれていたりといったお姿には感動し、何よりの刺激になります。
庭に咲いたお花でフラワーアレンジメント。
パーティーに華を添えています。さてさて、そんなにぎやかな席に欠かせないのが、彩りを添える「手づくり」の品々。お料理やお部屋のコーディネートなど、すべて心のこもったお手製のもので埋め尽くされ、お客さんを温かく迎えてくれるのです。
しかしお料理以上に、この国の人が特に気合いを入れて手づくりするものといえば、ケーキやクッキーなどのお菓子類。ひとつのパーティーに10種類近くの焼き菓子が並ぶことなんてザラで、こんなにたくさん作ってどうするの！？と思ってしまうほど。でもその存在が場をホッと和ませてくれます。
なぜ手づくりお菓子にこだわるのか、その理由はいたってシンプル。お店で売っているケーキは恐ろしく高価か、あるいはとーってもマズイか…のどちらかだから。でも理由はどうあれ、手づくりには愛情がこもってますから、それだけでも充分「美しい味」を感じるもの。
恵まれた日本で忘れかけていたそんなシンプルな喜びや魅力を、あらためて気付かせてもらって以来、私もすっかり手づくりにハマっています！
例えば友達を呼んで手づくりクッキーパーティーを開くとか、演奏会のプレゼント用にケーキを焼くとか……、娯楽の少ないワルシャワ生活においては、こういう時間が極上の癒しになるのです。
日頃お世話になっている先生ご家族にも、これまで何度もクッキーやスコーンを焼いて召し上がって頂きましたが、特に喜ばれるのが抹茶を使ったお菓子。
初めて目にした時は、えー！みどり色のお菓子って何！？と度肝を抜かれたらしいですが、今となってはよくリクエストされるので、私のスーツケースにはいつも抹茶の粉が詰め込まれています。
でも、日本からワルシャワへ到着する度、先生のお嬢さん（8歳）から「おかえり〜リエコ、いつミドリのクッキー焼いてくれるー？」と聞かれてしまうのは困りもの。「リエコはクッキー焼きに来たんじゃないの！！ピアノ弾きにきたのよ！！！」と真顔でツッコミを入れる先生も先生ですが…（笑）。そんな先生も今、プレゼント用ケーキ作りの真最中！お家にいい香りが広がってます〜♪
一音ごと、ワンフレーズごとに試行錯誤をくり返し、作り上げた演奏に個性が光るのと似た感覚で、手づくりって本当にすばらしいですね！
次回はこちら
掲載元：「あんさんぶる」2007年5月号より転載。（あんさんぶる編集室に転載許可済み）
あんさんぶる編集室（カワイ音楽教育研究会 機関誌）に無断で転載することを禁止します。
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